お知らせ&スタッフブログ
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干蛸の季節
2017年12月3日 日曜日 am6:45
こんにちは、菊政です。
もうそろそろ干蛸(ひだこ)の季節と思い、
下津井に行ってみました。
去年も寄させていただいた、
第一田之浦吹上漁協さんです。
こんにちは、
完成した干蛸が在りました。
立派な大きさだと思うのです。
だいたい、5000円くらいだそうです。
この日は弱ーい雨模様したので、
干蛸は屋内にありました。
ちょっと残念、
漁協さんの南側です。
いつもなら、
ここに干されているんですけどねえ、
大きな貝、
「にし貝」だそうです。
立派です。
いくらするのか、
お尋ねしましたら、
「1キロ500円」だそうなのです。
「なんぼいる?」と尋ねられたのですが
1キロがどのくらいかわからないのです。
「んー、んー、んん、、」
「では、2000円お願いします」
これで4キロ分でした。
保冷用の発泡スチロールの箱に入れてくださっています。
生きている貝は氷を入れないほうがいいそうで
「これで晩まで十分持つ」そうなのです。
完了。
写させていただきました。
名前を忘れるといけないので
自分で ”にし貝” と書きました。
炊いて食べるか、
お刺身でも食べられるそうなのです。
ありがとうございました。
下津井を歩いてましたら
ねこちゃん発見、
そんなに警戒しなくても、、
でも、かわいい。
おしまい。おしまい。
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